Producción

 El área de producción abarca la planificación, supervisión y ejecución de los procesos que transforman materias primas en productos finales. Esto incluye la gestión de recursos humanos, maquinaria, materias primas y procesos industriales para garantizar la eficiencia y calidad en el producto.

 Desde el  almacenamiento hasta  el empaquetado, el área de producción coordina cada etapa del proceso para asegurar que se cumplan los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.

control de calidad, mantenimiento, logística y desarrollo de productos, para garantizar que la producción se ajuste a las normativas vigentes y a las expectativas del mercado. 

La gestión eficaz del área influye directamente en la calidad del producto final, los costos operativos y la capacidad de satisfacer a los consumidores.

OBJETIVOS 

1. Buscar la reducción de tiempos de espera. 

2. Mejorar la calidad. 

3. Utilizar tecnología avanzada para agilizar los procesos de producción. 4. Flexibilidad en la producción. 

5. Evitar desechos de los recursos. 

6. Mejorar la seguridad de los productos. 

7. Mejorar los tiempos de ejecución. 

8. Supervisión en las actividades de control de los procesos. 

9. Selección de calidad de un buen producto. 

10.Optimizar la utilización de los recursos materiales.

SERVICIOS Y PRODUCTOS 

Quesos: 

Quesos deslactosados ( parmesano, manchego, mozzarella ) 

Quesos para reuniones formales ( frescos, azules, blandos) 

Quesos para reuniones informales ( frescos, semiduros, duros) 

Quesos bajos en grasa ( requesón, feta, burgos ) 

Quesos regionales ( panela, cheddar, manchego ) 

Quesos nacionales ( asadero, oaxaca, chihuahua )

Carpeta de correspondencia